استویا

استویا Stevia rebaudianaBertoni ،گیاهی از تیره مرکبان Compositae ، علفی و حساس به سرما ست. گیاه دارای برگهای کوچک است که به صورت متناوب روی ساقه قرار گرفته اند. بهترین دمای رشد این گیاه ۳۰-۱۵ درجه سانتیگراد است. با کوتاه شدن روز و سرد شدن هوا شرایط گلدهی فراهم می شود. گلها کوچک، سفید و در قسمت میانی بنفش کمرنگ اند که به صورت خوشه ای روی ساقه ظاهر می شوند. این گیاه خود ناسازگار است و گرده افشانی گلها توسط باد و ات انجام می گیرد. گرده گلهای آن می تواند بسیار آلرژی زا باشد. دانه آن یک فندقه کوچک سبک و کرکدار است که توسط باد جا به جا می شود. ازدیاد گیاه در طبیعت عمدتآ از طریق بذر صورت می گیرد.


تحقیقات نشان داده است که مشکل جوانه زنی بذر استویا به علت پوکی بذر است. اجرای گرده افشانی مصنوعی به عملکرد تولید بذر کمک می کند(۳ ). در صورت در دست داشتن ارقام مرغوب می توان گیاه را به صورت قلمه یا ازدیاد کلونی در شرایط درون شیشه (in vitro ) نمود. استویا یک گیاه روز کوتاه است و معمولأ مانند یک زراعت یکساله به روش نشاکاری کشت می شود.
در کشورهای تولید کننده، معمولاً گیاهان مورد نیاز از بذر تولید می شوند زیرا قیمت نشای استویا زیاد است . با این حال تهیه قلمه ریشه دار به دلیل نیاز به انتخاب بوته های حاوی قند بیشتر رونق دارد. زمان لازم برای تولید نشا از بذر در ۸-۷ هفته است و کشت گیاهچه ها در شرایط مزرعه در ماه اردیبهشت – خرداد انجام می شود.
تولید قند در طول روز باید در تابستان انجام و معمولا برداشت در ماه مهر اجرا می شود. در کشت گلخانه ای می توان دوره رشد را با افزایش طول روز طولانی تر کرد.

کشت استویا:

استویا یک گیاه روز کوتاه است و معمولآمانند یک زراعت یک ساله کشت می شود. بذر گیاه در شرایط گلخانه ای کشت و نشا ها پس از ۶تا ۷ هفته، به مزرعه انتقال داده می شوند. ارتفاع آن در شرایط مطلوب رشد به ۱۰۰ سانتی متر می رسد. زمان گلدهی بستگی به رقم پس از ۱۰۴-۵۴ روز از تاریخ کشت است. در موطن اصلی استویا دمای روز و شب بین ۴۳-۲۱ درجه سانتی گراد و بارندگی تا ۱۳۷۵ میلی متر در سال است. .گیاه در پایان فصل، پیش از به گل رفتن، یکجا برداشت می شود.
بذر استویا به دلیل عدم تلقیح در صد پوکی زیاد دارد. اما بذر مرغوب استویا جوانه زنی خوبی دارد .
در شرایط آب و هوایی کشورهایی چون کانادا (Ontario)در هر هکتار کشت استویا حدود ۳۰۰۰ کیلو گرم محصول سبز ( برگ و ساقه ) به دست می آید که هر گرم آن دارای۱۰۵ میل.

 

 

 

 


 

 

 

دانلود pdf این مطلب

دریافت
حجم: 330 کیلوبایت
توضیحات: pdf

مراکز خرید بذر و نشا 

http://iranbehlimo.com/content/%D9%82%DB%8C%D9%85%D8%AA-%D9%86%D9%87%D8%A7%D9%84-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%88%DB%8C%D8%A7

خرید آنلاین نشا

http://www.palmgarden.ir/base/%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D9%88%DB%8C%D8%A7-%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87-%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%A8%D8%B1%DA%AF/

خرید ارزان :

http://bonyadjahangiri.com/product/%d8%a7%d8%b3%d8%aa%d9%88%db%8c%d8%a7/

 


مشخصات

تبلیغات

محل تبلیغات شما
محل تبلیغات شما محل تبلیغات شما

آخرین وبلاگ ها

برترین جستجو ها

آخرین جستجو ها

خريد از گناوه شمع و پروانه مهندسي مكانيك ( Dr.Mahdi Zare ) مقاله پایگاه ریسینی هنر کده دل نوشته هایم ... فیلم سریال